Une initiative savoureuse née d’un rêve… celui de Danielle
Installée dans un maison provençale typique à Saint-Andiol, entre Cavaillon et les Alpilles, Danielle a décidé il y a quelques années de lancer un rendez-vous pas comme les autres : une journée immersive à chaque début de saison, pour éduquer petits et grands à l’importance de manger local, sain, et de saison.
« Manger des fraises en décembre, c’est comme mettre un manteau en plein été, dit-elle en riant. Ce n’est pas naturel, ce n’est pas bon, et ça n’a aucun goût ! »
Au programme : nature, apprentissage… et gastronomie
À chaque changement de saison – printemps, été, automne, hiver – Popottes vous invite à une journée de reconnexion au bon, au vrai, au vivant.
Rendez-vous au :
41 chemin du Pont de Crau
Route de Cavaillon
13670 Saint-Andiol
Un évènement organisé conjointement avec l’équipe Popottes.fr !
Le matin : Visite des fermes alentours
On commence la journée dans les champs, les vergers, les serres. Les producteurs locaux ouvrent leurs portes pour vous expliquer leur métier, leurs défis, et surtout leur passion.
Vous verrez comment poussent les asperges, les pêches de vigne, les tomates anciennes, ou encore les choux romanesco. Vous apprendrez pourquoi la terre a besoin de repos, comment fonctionne la rotation des cultures, et ce que ça veut vraiment dire, manger de saison.
L’après-midi : Atelier éducatif autour des fruits et légumes de saison
Sous le figuier, autour d’une grande table, Danielle et ses amis vous proposent une animation simple et joyeuse, avec quiz, partages de recettes, et petites dégustations.
Connaissez-vous les fruits d’hiver ? Savez-vous pourquoi il ne faut pas manger de melon en mars ? Quels sont les légumes qui vous aident à traverser l’hiver en forme ?
Le soir : Dîner gastronomique sous les étoiles
Enfin, on termine en beauté. Le chef invité – toujours un passionné local – cuisine un dîner complet avec les produits récoltés le matin même. Zéro gaspi, zéro import. Juste du goût. Et du cœur.
Des plats colorés, simples mais élégants, qui font honneur à la nature. Et l’on partage ce repas à la belle étoile, dans la cour de la ferme, avec les cigales ou le mistral pour compagnie.
Un événement gratuit, mais sur inscription
Les Rendez-vous de Saison sont ouverts à tous, que vous soyez en famille, entre amis, ou même seul. Seule condition : vous inscrire à l’avance (places limitées pour garantir un moment de qualité).
« C’est ma façon de transmettre, dit Danielle. Je n’ai pas fait de grandes études, mais j’ai appris une chose : le corps nous remercie quand on le nourrit bien. Et la terre aussi. »
Inscription gratuite à chaque session. Inscrivez vous pour être alerté des prochains sessions.