Chauffez l’huile dans une poêle. Faites dorer les aiguillettes 2 à 3 minutes de chaque côté, salez puis mettez-les sur une assiette.
Versez le poivre vert dans la poêle, chauffez quelques instants puis ajoutez la crème. Mélangez rapidement, remettez les aiguillettes et servez.
