Cabillaud à la salsa de tomates

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  • 4Nombre de personnes
  • 10 mTemps de préparation
  • 12 mTemps de cuisson
  • 22 mPrêt en
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Ingredients

Préparation

  • Rincez les tomates, coupez-les en quartiers, ôtez les pépins et coupez la chair en dés. Mettez-les dans un saladier, ajoutez le jus du citron, le persil ciselé, l’huile d’olive, du sel et du poivre.

  • Faites cuire les filets de cabillaud 10 à 12 minutes à la vapeur selon leur épaisseur. Servez aussitôt avec la concassée de tomates

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