À l’aide d’une paire de ciseaux,
coupez les tomates séchées en dés.
Cassez les oeufs dans un
saladier, battez-les en omelette avec le pesto, l’huile et le lait.
Salez,
poivrez.
Ajoutez la farine et la levure, mélangez, puis incorporez les dés de
fromage et de tomates séchées.
Versez dans un moule à cake huilé
et faites cuire 40 minutes environ.
Conseils
Pour la recette sans produits laitiers, retirez le chèvre et prenez du pesto sans fromage.
Vous pouvez servir avec du persil en décoration sur le dessus
