Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Cassez les oeufs dans un saladier. Battez-les en omelette avec l’huile et le lait. Salez, poivrez, ajoutez le parmesan râpé et les farines mélangées avec la levure.
Incorporez les graines de cumin et les olives.
Versez dans un moule à cake huilé et faites cuire 45 minutes environ.
