Cervelle de canut

( 0 out of 5 )
Loading...
  • 4Nombre de personnes
  • 10 mTemps de préparation
  • 0 mTemps de cuisson
  • 2:10 hPrêt en
Imprimer cette recette

Ingredients

Préparation

  • Fouettez la faisselle, le fromage de chèvre et la crème fraîche jusqu’à obtention d’une consistance onctueuse.

  • Pelez l’échalote, l’ail et hachez-les. Rincez et ciselez la ciboulette puis incorporez-les à la préparation. Ajoutez l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre en remuant sans cesse. Mélangez le tout longuement.

  • Versez la préparation dans une mousseline, tassez et placez au réfrigérateur pendant 2 heures.

Leave A Comment

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

x

Lost Password