Mélangez la farine avec l’huile,
le sel et incorporez peu à peu l’eau pour former une boule homogène.
Farinez le plan de travail et étalez finement la pâte sur 3 mm
d’épaisseur environ.
Découpez des formes (triangles, disques, carrés…) à l’aide d’un
emporte-pièce ou d’un couteau et rangez-les sur une plaque à four
recouverte de papier sulfurisé.
Parsemez-en la moitié de graines de
sésame, et l’autre moitié de graines de pavot.
Faites cuire 10 à
15 minutes.
Attention, les biscuits ne doivent pas noircir.
Conseils
A servir à l'apéro, avec du tarama, du houmous ou des purées de légumes
