Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Mélangez la farine avec l’huile, le sel et incorporez peu à peu l’eau pour former une boule homogène.
Farinez le plan de travail et étalez finement la pâte sur 3 mm d’épaisseur environ.
Découpez des formes (triangles, disques, carrés…) à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un couteau et rangez-les sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé. Parsemez-en la moitié de graines de sésame, et l’autre moitié de graines de pavot. Faites cuire 10 à 15 minutes. Attention, les biscuits ne doivent pas noircir.
A servir à l'apéro, avec du tarama, du houmous ou des purées de légumes
