Mixez le saumon fumé et le tofu soyeux jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Ajoutez les herbes, le sel et le poivre. Sur la photo, nous avons mis des herbes d'alfafa radis, possible également dans cette recette.
Détachez les feuilles d’endives et garnissez-les de préparation. Servez très frais.
