Flans aux petits pois et à la menthe
- 8Nombre de personnes
- 10 mTemps de préparation
- 35 mTemps de cuisson
- 45 mPrêt en
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Préparation
- Faites cuire les petits pois dans de l’eau bouillante salée pendant
5 minutes.
- Égouttez-les
- Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).
- Fouettez les œufs avec la
crème, le parmesan, la menthe, du sel et du poivre.
- Ajoutez les pois et
mélangez délicatement.
- Répartissez dans des moules à muffins (en silicone pour une
cuisson homogène).
- Faites cuire 30 minutes.
