- 4Nombre de personnes
- 5 mTemps de préparation
- 15 mTemps de cuisson
- 2:20 hPrêt en
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Préparation
- Portez 1 litre d’eau à ébullition dans une casserole puis baissez le
feu.
- Versez la polenta en pluie et faites cuire pendant 5 minutes en
remuant à l’aide d’une cuillère.
- Salez et poivrez.
- Chauffez de l’huile dans une poêle et faites dorer les frites sur feu vif
en procédant en plusieurs fois
