Lavez les pommes de terre et faites-les cuire avec leur peau à l’eau bouillante salée pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, chauffez l’huile dans une sauteuse. Égouttez les pommes de terre et faites-les dorer 10 minutes avec le thym et le romarin. Mélangez délicatement, donnez quelques tours de moulin à poivre et parsemez de fleur de sel.
