Épluchez les légumes, coupez-les en cubes de taille à peu près régulière. Pelez et émincez l’ail et l’oignon.
Chauffez l’huile dans une sauteuse, jetez-y l’ail et l’oignon, puis les légumes et le romarin. Salez, poivrez, faites revenir 1 minute en remuant puis laissez cuire 25 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres lorsque vous les piquez avec un couteau.
