Préparation

• Mélangez les flocons et la Maïzena avec la crème de soja, du sel et du poivre.
• Râpez grossièrement la courgette, épongez-la dans du papier absorbant pour éliminer une partie de liquide.

• Battez les oeufs, ajoutez la préparation à l’avoine ainsi que la courgette râpée et le basilic.
• Chauffez une poêle antiadhésive légèrement huilée et déposez une cuillère de pâte pour chaque blini.
• Laissez cuire 3 à 5 minutes en retournant à mi-cuisson.