Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Cassez les oeufs dans un saladier, battez-les en omelette avec du sel, la crème et le lait puis l’huile de sésame. Incorporez ensuite la farine de riz et la levure chimique, puis les graines.
Versez la pâte dans un moule à cake huilé et faites cuire 30 minutes environ.
Ce pain servira de parfait accompagnement pour les jambons, le pâté, les rillettes de poisson ou de saumon fumé.
