Pain perdu au fenouil

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pain perdu fenouil
  • 4Nombre de personnes
  • 10 mTemps de préparation
  • 10 mTemps de cuisson
  • 20 mPrêt en
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Ingredients

Préparation

  • Rincez les abricots, coupez-les en deux et ôtez les noyaux. Faitesles cuire 10 minutes dans une casserole avec un peu d’eau et les graines de fenouil.

  • Pendant ce temps, battez l’œuf avec le lait et le sucre. Chauffez le beurre à feu doux dans une poêle. Trempez les tranches de brioche dans le mélange et faites-les dorer dans la poêle 2 à 3 minutes de chaque côté.

  • Servez sur des assiettes en ajoutant la compotée d’abricots, et saupoudrez le tout avec la cuillère de sucre restante.

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