- 4Nombre de personnes
- 10 mTemps de préparation
- 0 mTemps de cuisson
- 120:10 hPrêt en
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Préparation
- Épluchez tous les légumes, séparez les petits bouquets du choufleur et détaillez-les autres en dés.
- Pelez et coupez le gingembre en fines tranches.
- Placez les légumes dans un bocal en verre, tassez bien et
recouvrez d’un mélange moitié eau moitié tamari.
- Laissez mariner à température ambiante pendant 5 jours, sans couvrir le bocal.
