Poireaux vinaigrette

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  • 4Nombre de personnes
  • 5 mTemps de préparation
  • 15 mTemps de cuisson
  • 20 mPrêt en
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Ingredients

Préparation

  • Nettoyez les blancs de poireaux, faites-les cuire 15 minutes à la vapeur. Égouttez et laissez refroidir.

  • Pendant ce temps, mélangez la moutarde avec la muscade, délayez avec le vinaigre et incorporez la crème de soja. Mélangez bien.

  • Nappez les poireaux de sauce.

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