Faites cuire le riz à l’eau bouillante salée selon les indications du paquet. Égouttez.
Coupez les tomates en dés. Pelez et émincez l’ail et l’oignon. Chauffez l’huile dans une sauteuse, faites revenir l’ail, l’oignon et les dés de tomates, ajoutez le cocktail de fruits de mer, poivrez et laissez cuire 15 minutes
Ajoutez le riz et le basilic, mélangez rapidement et servez aussitôt.
