Salade aux trois agrumes et infusion à la menthe

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  • 4Nombre de personnes
  • 20 mTemps de préparation
  • 22 mTemps de cuisson
  • 1:32 hPrêt en
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Ingredients

Préparation

  • Effeuillez la menthe et mettez-la dans un saladier supportant la chaleur, ou dans une casserole. Portez 20 cl d’eau à frémissements et versez sur la menthe. Couvrez et laissez infuser 10 minutes. Filtrez et ajoutez le sirop d’érable.

  • Pendant ce temps, pelez les agrumes à vif et détachez chaque quartier de sa membrane. Mettez-les dans un saladier. Versez l’infusion de menthe par-dessus et laissez refroidir 1 heure.

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