Salade de chèvre à la sauge

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  • 4Nombre de personnes
  • 10 mTemps de préparation
  • 10 mTemps de cuisson
  • 20 mPrêt en
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Ingredients

Préparation

  • Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Coupez 8 rondelles de fromage de chèvre de 1 cm d’épaisseur environ. Taillez les tranches de pain en deux. Déposez une rondelle de chèvre sur chaque demi-tranche et ajoutez une feuille de sauge sur le fromage. Faites dorer 5 à 10 minutes au four.

  • Rincez et essorez la roquette, coupez les tomates cerises en deux. Fouettez l’huile d’olive et le vinaigre, poivrez et versez sur la roquette et les tomates. Répartissez dans 4 assiettes et déposez 2 tartines pardessus. Servez aussitôt.

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