Déposez les poivrons sur la
plaque du four et faites-les cuire 30 à 35 minutes environ, en les
tournant régulièrement, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et que leur
peau boursoufle.
Laissez-les tiédir puis ôtez-leur peau et leurs pépins.
Coupez-les en
petits dés et égouttez-les.
Mélangez les yaourts, l’huile d’olive, le basilic, du sel et du poivre.
Ajoutez les dés de poivrons bien égouttés.
Mélangez et placez au
frais jusqu’au moment de servir.
