Salade d’oranges à la pâte de menthe

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Salade d'oranges pâte menthe
  • 4Nombre de personnes
  • 15 mTemps de préparation
  • 0 mTemps de cuisson
  • 0 mPrêt en
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Ingredients

Préparation

  • Pelez les oranges et coupez-les en tranches. Récupérez 2 c. à s. de jus. Détachez les feuilles de menthe, rincez et séchez-les délicatement. Ciselez-les très finement et mélangez-les avec la poudre d’amandes, le jus d’orange et le miel à l’aide d’une petite cuillère. L’ensemble doit prendre une consistance épaisse et granuleuse, comme un pesto.

  • Répartissez les tranches d’oranges sur des assiettes et déposez un peu de pâte de menthe par-dessus.

  • Vous pouvez utiliser du sirop d’érable à la place du miel.

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