Soupe froide anti-oxydante - popottes.fr

Soupe froide anti-oxydante

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soupe anti oxydante

4Nombre de personnes
10 mTemps de préparation
0 mTemps de cuisson
10 mPrêt en

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Cuisine: Français
Repas: Entrées
Niveau de difficulté: easy

Ingredients

2 avocats bien mûrs
4 à 5 oranges à jus
2 brins de persil plat
poivre

Préparation

Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et récupérez la chair à l’aide d’une petite cuillère.
Mettez-la dans un robot avec les feuilles de persil et du poivre.

Pressez les oranges : vous devez obtenir environ 40 cl de jus.
Versez ce dernier dans le robot et mixez finement de façon à obtenir une préparation lisse et onctueuse.
Servez aussitôt.

Tips & variations

Pour la décoration, vous pouvez placer quelques morceaux d'avocats