Coupez l’ananas en quatre, ôtez l’écorce et le cœur et taillez la chair
en dés.
Épépinez le melon, taillez la chair en billes ou en dés.
Équeutez les fraises, coupez les bananes en rondelles, et tous les
autres fruits en dés.
Ciselez la verveine à l’aide d’une paire de ciseaux, mélangez avec
les fruits et le sirop d’érable dans un saladier.
Réservez 1 heure au réfrigérateur.
Une salade parfaite pour les grandes tablées.
Adaptez la recette aux
fruits de saison : pensez aux mangues, aux papayes… Si vous ne
trouvez pas d’ananas « Victoria », utilisez seulement un demi-ananas
classique.
