Cabillaud pané aux épices

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cabillaud pané piments
  • 4Nombre de personnes
  • 5 mTemps de préparation
  • 8 mTemps de cuisson
  • 13 mPrêt en
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Ingredients

Préparation

  • Dans une assiette creuse, mélangez la farine, le curry, le cumin, le persil, du sel et du poivre. Passez-y les dos de cabillaud : la chair doit être entièrement recouverte.

  • Chauffez l’huile dans une grand poêle antiadhésive et faites dorer les dos de cabillaud 4 minutes environ de chaque côté.

  • Servez aussitôt, avec des quartiers de citron.

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