Clafoutis de pêche à l’estragon
- 4Nombre de personnes
- 10 mTemps de préparation
- 40 mTemps de cuisson
- 50 mPrêt en
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Préparation
- Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).
- Faites tiédir le lait avec
l’estragon dans une casserole.
- Dans un saladier, battez les œufs avec
le sucre, ajoutez la farine en mélangeant puis le lait.
- Pelez les pêches.
- Coupez-les en quartiers et rangez-les dans un
plat à four.
- Recouvrez de la préparation puis faites cuire 30 à
40 minutes.
- Servez tiède ou froid.
