Coupez les tomates en quatre, épépinez-les et taillez la chair en
dés.
Chauffez les graines à roussir pendant quelques instants avec
l’huile dans une poêle, puis ajoutez les crevettes et le colombo.
Faites
dorer 2 minutes puis salez, versez le lait de coco, les dés de tomates,
la gousse d’ail pelée et pressée, et faites cuire 10 minutes sur feu
doux.
