Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Pelez les bananes et écrasez-les à la fourchette pour obtenir une purée fine. Ajoutez le cacao amer, l’huile, l’œuf et la noix de coco râpée. Incorporez les flocons d’avoine puis disposez des tas de pâte sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire 15 à 20 minutes selon la taille de vos cookies, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
