Préparation

• Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

• Pelez les bananes et écrasez-les à la fourchette pour obtenir une purée fine.
• Ajoutez le cacao amer, l’huile, l’œuf et la noix de coco râpée.
• Incorporez les flocons d’avoine puis disposez des tas de pâte sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.

• Faites cuire 15 à 20 minutes selon la taille de vos cookies, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.