Préparation

• Préchauffez le four th. 6 (180 °C).
• Disposez les filets de limande dans un plat à four, salez, poivrez et ajoutez les clous de girofle.

• Fendez la gousse de vanille en deux dans la longueur et raclez les graines à l’aide de la lame d’un couteau.
• Étalez-les sur les filets de poisson et rangez les morceaux de vanille sur les côtés du plat

• Arrosez de lait de coco et faites cuire 20 minutes.