Préparation

• Préchauffez le four th. 6 (180 °C).
• Travaillez la margarine avec le sucre à l’aide d’une fourchette.
• Ajoutez un œuf, mélangez, puis ajoutez les deux autres en mélangeant après chaque ajout.
• Incorporez la poudre de noisettes puis la polenta et la levure, et enfin la confiture d’orange.

• Versez dans un moule à manqué antiadhésif huilé et faites cuire 20 minutes.
• Baissez alors le thermostat sur 5 (150 °C) et faites cuire encore 20 minutes.

• Vérifiez la cuisson en piquant la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir sèche.

• Laissez refroidir et démoulez sur une grille.