Marmite de poulet au macis

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  • 4Nombre de personnes
  • 10 mTemps de préparation
  • 20 mTemps de cuisson
  • 30 mPrêt en
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Ingredients

Préparation

  • Détaillez les blancs de poulet en cubes. Épluchez les carottes, coupez-les en tronçons. Rincez les courgettes, ôtez les extrémités et taillez-les en cubes. Chauffez l’huile dans une cocotte, faites-y revenir les légumes 5 minutes. Mettez-les sur une assiette.

  • Faites colorer les cubes de poulet à leur tour. Quand ils sont dorés, versez le bouillon de légumes par-dessus ainsi que les éclats de macis. Laissez mijoter 10 minutes, rajoutez les légumes et poursuivez la cuisson 5 minutes.

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