Pelez et émincez les oignons. Chauffez l’huile dans une sauteuse, faites-y fondre les oignons puis ajoutez les tomates, la cannelle, le curry, le jus des citrons et laissez mijoter 5 minutes.
Déposez les morceaux de poisson dans la sauce tomate, couvrez et laissez cuire 10 minutes.