- 4Nombre de personnes
- 5 mTemps de préparation
- 10 mTemps de cuisson
- 15 mPrêt en
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Préparation
- Coupez les tomates et le citron confit en dés.
- Chauffez l’huile dans
une cocotte.
- Ajoutez les moules et laissez ouvrir sur feu vif en
remuant
- Ajoutez les quartiers de tomates, le citron confit, poivrez et versez
un verre d’eau.
- Laissez cuire 10 minutes environ à couvert et
parsemez de persil ciselé.
