Mélangez les flocons de riz et de châtaignes avec les noisettes. Versez dans une poêle antiadhésive chaude et faites dorer 5 minutes, en remuant régulièrement avec une cuillère en bois.
Versez dans un plat, laissez refroidir. Pendant ce temps, coupez les pommes séchées en petits morceaux à l’aide d’une paire de ciseaux. Ajoutez-les aux flocons ainsi que le quinoa soufflé, le sucre et les raisins secs. Mélangez et conservez dans un pot en verre.
Vous pouvez aussi ajouter des dés de figues sèches dans ce Muesli si vous les supportez, les saveurs se marient bien.