Préparation

• Faites cuire les nouilles selon les indications de temps données sur le paquet (5 minutes environ).

• Pelez et émincez les gousses d’ail.
• Chauffez l’huile dans une sauteuse ou un wok, faites revenir l’ail et le gingembre.
• Ajoutez le crabe et faites-le sauter 2 à 3 minutes puis versez le vinaigre de riz, la sauce soja et les nouilles égouttées.

• Parsemez de ciboulette ciselée et servez aussitôt.