Vous êtes en train de cuisiner et il vous manque un ingrédient ? Pas de panique ! Cet outil gratuit et ultra-pratique vous permet de trouver en quelques secondes par quoi remplacer un ingrédient en fonction de ce que vous avez sous la main et du type de recette que vous préparez.
Que vous cherchiez une alternative au sucre, une alternative au sel, un substitut à l’œuf dans un gâteau ou encore un remplaçant pour la crème fraîche, notre moteur intelligent vous guide selon vos besoins : cuisine vegan, sans lactose, sans gluten ou simplement en dépannage.
✔️ Il fonctionne instantanément, sans inscription
✔️ Il vous propose plusieurs alternatives selon le type de recette (gâteau, plat, sauce…)
✔️ Il est parfait pour les personnes ayant des intolérances alimentaires ou suivant un régime spécifique (végan, sans lactose, sans gluten)
✔️ Il vous fait gagner du temps et éviter de gâcher une recette
✔️ Il est mis à jour régulièrement avec de nouveaux ingrédients et conseils de cuisine
Par quoi puis-je remplacer les œufs dans un gâteau ?
Vous pouvez utiliser 1/2 banane écrasée, de la compote de pomme (60 g) ou encore un mélange graines de chia + eau. Idéal pour les recettes véganes !
Je n’ai plus de crème fraîche, que puis-je utiliser à la place ?
Du yaourt nature, du lait + beurre fondu, ou une crème végétale comme celle au soja ou à l’avoine feront parfaitement l’affaire selon votre recette.
Comment remplacer le sucre dans un dessert ?
Essayez le miel (réduisez la quantité), le sucre de coco, ou le sirop d’érable. Chacun a un goût unique et un indice glycémique plus bas.
Puis-je remplacer le beurre par de l’huile ?
Oui, utilisez 80 % de la quantité en huile neutre. Vous pouvez aussi opter pour de la purée d’oléagineux ou de la compote si vous cherchez une version allégée.
