Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse et
homogène.
Placez la boule entre deux feuilles de papier sulfurisé
huilées et étalez-la aussi finement que possible (assez friable, la pâte
se déchire facilement.
La mettre dans du papier sulfurisé permet de
limiter les risques).
Coupez ensuite de fines languettes de pâtes à l’aide d’un couteau
ou d’une roulette à pâtisserie selon la forme souhaitée et laissez
sécher 30 minutes.
Faites cuire 10 minutes environ à l’eau bouillante
salée
