Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse et homogène. Placez la boule entre deux feuilles de papier sulfurisé huilées et étalez-la aussi finement que possible (assez friable, la pâte se déchire facilement. La mettre dans du papier sulfurisé permet de limiter les risques).
Coupez ensuite de fines languettes de pâtes à l’aide d’un couteau ou d’une roulette à pâtisserie selon la forme souhaitée et laissez sécher 30 minutes. Faites cuire 10 minutes environ à l’eau bouillante salée
