Salade de pommes de terre au fenugrec

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  • 4Nombre de personnes
  • 10 mTemps de préparation
  • 5 mTemps de cuisson
  • 15 mPrêt en
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Ingredients

Préparation

  • Chauffez l’huile dans une petite casserole. Quand elle est bien chaude, ajoutez les graines de fenugrec, mélangez et ôtez du feu aussitôt.

  • Dans un saladier, fouettez le jus du citron avec les graines de sésame, le piment et du sel. Ajoutez l’huile épicée et la coriandre. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes et mélangez-les avec la préparation. Laissez refroidir puis placez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

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