Salade d’endives au roquefort
- 4Nombre de personnes
- 10 mTemps de préparation
- 0 mTemps de cuisson
- 10 mPrêt en
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Préparation
- Fouettez l’huile et le vinaigre dans un saladier.
- Ajoutez le persil et
du poivre, mélangez.
- Cassez les noix, récupérez les éclats.
- Ôtez la base des endives,
émincez-les finement.
- Coupez le roquefort en dés.
- Ajoutez le tout dans le saladier et mélangez.
- Servez rapidement
(pour ne pas laisser le temps aux endives de ramollir).
