Tagine de poulet facile

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tajine poulet facile
  • 6Nombre de personnes
  • 10 mTemps de préparation
  • 30 mTemps de cuisson
  • 40 mPrêt en
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Ingredients

Préparation

  • Pelez et émincez l’oignon. Chauffez l’huile dans une cocotte et faites-le revenir sur feu doux avec le safran et le gingembre. Ajoutez les morceaux de poulet et laissez-les dorer de tous les côtés. Coupez le citron en petits dés et ajoutez-les dans la cocotte, ainsi que la cannelle et les olives.

  • Couvrez d’eau à hauteur et faites cuire 25 minutes. Au moment de servir, parsemez de coriandre ciselée.

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