Tomates à la provençale

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tomates à la provençale
  • 4Nombre de personnes
  • 10 mTemps de préparation
  • 30 mTemps de cuisson
  • 40 mPrêt en
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Ingredients

Préparation

  • Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Mettez les biscottes dans un sac de congélation et écrasez-les finement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

  • Pelez la gousse d’ail. Coupez-la en tout petits dés et mélangez avec la chapelure, le persil, les herbes de Provence, du sel et du poivre.

  • Coupez les tomates en deux et rangez-les dans un plat à four huilé, face bombée contre le plat. Répartissez la chapelure parfumée sur chaque moitié de tomate et arrosez d’un filet d’huile d’olive. Faites cuire 30 minutes environ.

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