Préparation

• Préchauffez le four th. 6 (180 °C).
• À l’aide d’une fourchette, travaillez la margarine avec le sucre dans un saladier.
• Ajoutez les œufs un par un, en remuant bien après chaque ajout, puis incorporez le cacao amer, la farine et la levure.
• Cassez le chocolat en petits dés et ajoutez-les au mélange.

• Versez dans les alvéoles d’une plaque à muffins huilée et faites cuire 25 à 30 minutes.
• Les muffins sont cuits quand la lame d’un couteau piquée à cœur ressort sèche.

• Laissez tiédir 5 minutes avant de démouler et de laisser refroidir sur une grille.