Ouvrez l’avocat, ôtez le noyau et coupez la chair en dés. Mettez dans un saladier, arrosez avec le jus du citron et l’huile d’olive. Salez, poivrez, ajoutez le sésame et l’aneth.
Coupez le saumon en petits dés, incorporez-les à la préparation. Répartissez dans des verrines et servez très frais
