Lavez soigneusement les
oranges sous un filet d’eau chaude puis séchez-les et coupez-les en
rondelles.
Ôtez les extrémités des courgettes et coupez-les en très
fines tranches (à l’aide d’une mandoline si vous en avez une).
Disposez 4 feuilles de papier sulfurisé devant vous.
Répartissez la
moitié des courgettes et des oranges, déposez 1 filet de merlan sur
chaque feuille et recouvrez avec le reste de courgettes et d’oranges.
Salez, poivrez, ajoutez l’huile et parsemez de réglisse.
Fermez la papillote et faites cuire 20 minutes au four.
