Versez l’huile dans une poêle et chauffez-y les feuilles de sauge pendant 1 minute. Ôtez du feu.
Faire cuire les pâtes al dente à l’eau bouillante salée, selon les instructions du paquet. Égouttez, mettez-les dans la poêle et chauffez quelques minutes en mélangeant délicatement avec les feuilles de sauge et l’huile parfumée.
Donnez quelques tours de moulin à poivre et servez aussitôt