Salade de dinde anti-âge

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salade dinde anti age
  • 4Nombre de personnes
  • 10 mTemps de préparation
  • 15 mTemps de cuisson
  • 25 mPrêt en
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Ingredients

Préparation

  • Émincez la dinde en aiguillettes. Chauffez 1 c. à s. d’huile dans une poêle et faites revenir les aiguillettes 10 à 15 minutes environ, en les retournant régulièrement. Ôtez du feu, laissez refroidir.

  • Détachez les grains de grenade de leur écorce et des membranes blanches qui les cloisonnent. Mettez-les dans un saladier avec les pousses d’épinards, les pistaches, la coriandre et la dinde.

  • Fouettez le jus du citron avec l’huile restante et le curcuma (dosez selon vos goûts). Versez dans le saladier et mélangez délicatement.

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