Salade de pommes de terre au thon

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salade pommes de terre thon
  • 4Nombre de personnes
  • 15 mTemps de préparation
  • 15 mTemps de cuisson
  • 30 mPrêt en
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Ingredients

Préparation

  • Faites cuire les pommes de terre à l’eau bouillante salée, dans leur peau, 15 minutes environ. Pendant ce temps, égouttez le thon, coupez les tomates séchées en lanières et les tomates cerises en deux. Chauffez les pignons dans une poêle antiadhésive, en les surveillant : ils ne doivent pas noircir. Fouettez l’huile avec le vinaigre. Salez et poivrez.

  • Quand les pommes de terre sont cuites, égouttez-les, laissez tiédir et épluchez. Coupez-les en quatre dans la longueur et mettez-les dans un saladier. Ajoutez le thon, les deux sortes de tomates, les olives, le basilic et la sauce. Mélangez délicatement puis parsemez de pignons.

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