Préchauffez le four en position gril à 210 °C (th. 7). Éliminez le trognon des sucrines ainsi que les feuilles extérieures, coupez-les en deux dans la hauteur. Badigeonnez-les d’huile à l’aide d’un pinceau, de tous les côtés.
Rangez les sucrines sur la plaque du four, côté tranché vers le gril, et enfournez 5 à 7 minutes en surveillant.
Salez et poivrez légèrement les pavés de saumon. Étalez 1 cuillère à café de paprika sur un côté de chaque pavé. Déposez les pavés dans un plat à four et enfournez pour 7 minutes de cuisson environ. Servez avec les sucrines grillées.
