Crème d’artichaut

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crème artichaut
  • 4Nombre de personnes
  • 10 mTemps de préparation
  • 10 mTemps de cuisson
  • 0 mPrêt en
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Ingredients

Préparation

  • Faites cuire les fonds d’artichauts dans le panier du cuit-vapeur pendant 10 minutes.

  • Mettez-les dans le bol du mixeur avec le jus du citron, les faisselles, la crème fraîche, du sel et du poivre. Mixez jusqu’à obtention d’une consistance crémeuse.

  • Transvasez dans un petit saladier, ajoutez les olives détaillées en très fines tranches et saupoudrez de paprika.

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